Währenddessen ich hier tippe, genieße ich den Rest von diesem leckeren Kuchen. Anlass zum Backen war diesmal der Osterbündel meines Patenkindes. Da sie im August in die Schule kommt, gab es dieses Mal keine Überraschung, sondern den Schulranzen geschenkt, den wir bereits zusammen ausgesucht hatten. Da ich aber noch irgendeine Kleinigkeit mitbringen wollte, von der... Weiterlesen →
Lange gab es gar keine Torte zu backen und dekorieren, dieses Wochenende waren es gleich zwei (irgendwie ja sogar drei mit dem doppelten Stockwerk). Gerade durch die längere Pause hat es mal wieder richtig Spaß gemacht. Ich mag die Herausforderungen und die Überlegung des Umsetzens. Zwei auf einen Streich war auch insofern gut, dass ich... Weiterlesen →
Im Internet entdeckt, entzückt gewesen, nachgebacken. Der erste Schnee war bereits da und blieb auch kurz in Massen liegen. Der ein oder andere hat dies bestimmt zum Schneemannbauen genutzt. Doch die Temperaturen sind wieder geklettert, die Schneemänner leider geschmolzen. Lecker sind sie trotzdem noch! Da ich zum Nikolaus gerne eine Kleinigkeit in den Händen halte,... Weiterlesen →
Über die Plattform lovelybooks hatte ich seinerzeit hier schon einmal berichtet. Für Leseratten ein absolutes Muss - so also auch für mich. Aktuell wird wieder der Leserpreisausgerufen, der bereits seit 2009 vergeben wird, d.h. ihr nominiert eure Lieblingsbücher 2017! Der Leserpreis zeichnet jährlich die besten Neuerscheinungen des Jahres aus. Du entscheidest mit tausenden anderen Lesern, welche... Weiterlesen →
Ein Produkttest für Gelierzucker - das hat mir gefallen. Ich mag es grundsätzlich lieber, Dinge selbst herzustellen, anstatt alles fertig zu kaufen. Ich bin nicht der große Marmeladenfan, aber wenn sie selbstgemacht ist, finde ich diese gerne auf meinem Brötchen. Vorzugsweise auf einem knackigen, noch warmen Toast oder zusammen mit Hüttenkäse, dann ist´s sogar nachtischwürdig... Weiterlesen →
Bisher läuft mein Samstag nicht schlecht. Doch was darf einfach nicht fehlen, zu einem perfekten Tag? Richtig! Perfektes Essen. Und da man den Samstag ja möglichst in vollem Umfang genießen möchte, sollte das Kochen keine drei Stunden betragen, das Ergebnis jedoch möglichst danach schmecken. Hier meine Lösung: selbstgemachtes Basilikum-Pesto. So einfach – so lecker! Man... Weiterlesen →
Wer kennt das nicht? Du bist beim Einkaufen so vernünftig, gehst hoch erhobenen Hauptes an den Süßigkeiten und vor allem den Chips vorbei. Bist wirklich stolz auf dich. - Szenenwechsel - Ich sitze auf dem Sofa. Ja, ich habe den Tag vorher ein bisschen getrunken. Man muss dazu wissen, dass ich gerade dann gerne etwas... Weiterlesen →
Meine Lieben, Weihnachten ist vorüber, die Bäuche vollgeschlagen, die Geschenke verteilt. Trotzdem möchte ich euch meine diesjährige Weihnachtstorte nicht vorenthalten. Ein weihnachtlicher Baumkuchen, mit Zimt, Orangenschale und Aprikosenmarmelade verfeinert, da war der Nikolaus wohl ein wenig hungrig...
...das ist eine Hochzeitstorte. Deko erfolgte auf Wunsch des Brautpaares. Satte 15 Stunden Arbeit wurden investiert, um diesen 8,7 kg schweren Leckerbissen zu fertigen. Vier Stockwerke, drei Zwischenplatten, 25 Stabilisierungstäbchen. Spaß hat es gemacht, hoffe das Brautpaar ist zufrieden.
Hoffe ihr habt die Osterfeiertage alle gut überstanden. Habe das Fest mal zum Anlass genommen "Royal Icing" auszuprobieren. Tolle Methode um Plätzchen, Kekse usw. zu dekorieren. Meinen ersten Versuch habe ich mit folgendem Rezept gemacht:1 Eiweiß250 g Puderzuckeretwas ZitronensäureDie Zitronensäure wird mit dem Eiweiß vermischt und aufgeschlagen. Dazu lässt man den Puderzucker einrieseln und schlägt... Weiterlesen →
Let´s talk about... 