Basilikum-Pesto – so lecker!

Bisher läuft mein Samstag nicht schlecht. Doch was darf einfach nicht fehlen, zu einem perfekten Tag? Richtig! Perfektes Essen. Und da man den Samstag ja möglichst in vollem Umfang genießen möchte, sollte das Kochen keine drei Stunden betragen, das Ergebnis jedoch möglichst danach schmecken. Hier meine Lösung: selbstgemachtes Basilikum-Pesto. So einfach – so lecker! Man... Weiterlesen →

Frohe Ostern gehabt zu haben

Hoffe ihr habt die Osterfeiertage alle gut überstanden. Habe das Fest mal zum Anlass genommen "Royal Icing" auszuprobieren. Tolle Methode um Plätzchen, Kekse usw. zu dekorieren. Meinen ersten Versuch habe ich mit folgendem Rezept gemacht:1 Eiweiß250 g Puderzuckeretwas ZitronensäureDie Zitronensäure wird mit dem Eiweiß vermischt und aufgeschlagen. Dazu lässt man den Puderzucker einrieseln und schlägt... Weiterlesen →

Kartoffelbrot

Da um mich rum gerade der Norovirus wütet und ich vor lauter Einbildung schon Magengrummeln bekomme, dachte ich, ich mache mir mal etwas leicht Verdauliches für meinen Magen. Das Rezept habe ich hier gefunden: Nadine's Blog Und so sah es bei mir aus: Vorher Und so nachher Verfeinert mit Rosmarin und Salz war es wirklich... Weiterlesen →

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