Am Wochenende gab es einen eher ungewöhnlichen Auftrag. Ich habe eine halbe Torte gemacht, also eigentlich nur die Verzierung, die dann selbst auf eine beliebige Torte gesetzt werden kann. Auch so etwas ist natürlich möglich, wenn auch eigenartig für mich, mitten im Entstehungsprozess schon wieder fertig zu sein, die passende Torte dazu hatte ich im... Weiterlesen →
Viel zu sagen gibt es eigentlich hierzu nicht, ich lasse die Bilder sprechen. Versteckt habe ich in der Torte wieder einen saftigen Schokokuchen mit leckerer Ganache. Diese Retro-Torte hat mich zurück in die Vergangenheit katapultiert. Ich besaß nie einen C64, wir hatten einen Amiga. Herrje, habe ich daran viele Stunden mit Spielen verbracht, habe... Weiterlesen →
Der 18. Geburtstag - wohl einer der wichtigsten überhaupt! Führerschein, erwachsen, mündig, alles anders, alles neu! Ich kann mich noch daran erinnern, wie ich es empfand, als ich mich das erste Mal ins Auto gesetzt habe und einfach weggefahren bin ohne auf Mama oder sonstige "Taxifahrer" angewiesen zu sein, das war schon ein ganz großes... Weiterlesen →
Ich vergesse ja immer wieder, dass ich euch nach und nach alle Fondanttorten zeigen möchte, die bisher in meiner Küche entstanden sind. Daher ist heute mal wieder eine an der Reihe. Hierbei handelt es sich um die Tauftorte meines Patenkindes, die sich an der Gestaltung der Taufkerze orientiert hat. Dummerweise finde ich von dieser gerade... Weiterlesen →
Das Timing für einen Tortenauftrag war nach einer Hochzeit vielleicht nicht ideal. Trotzdem ist gestern mit einem Kater im Gepäck ein Bauhelm zum Vernaschen entstanden. Meine Feinmotorik war schon ausgeprägter, aber letztendlich erkennt man, glaube ich, was es werden sollte. Gefüllt ist das ganze mit einem saftigen Schokokuchen.
Meine Lieben, Weihnachten ist vorüber, die Bäuche vollgeschlagen, die Geschenke verteilt. Trotzdem möchte ich euch meine diesjährige Weihnachtstorte nicht vorenthalten. Ein weihnachtlicher Baumkuchen, mit Zimt, Orangenschale und Aprikosenmarmelade verfeinert, da war der Nikolaus wohl ein wenig hungrig...
...das ist eine Hochzeitstorte. Deko erfolgte auf Wunsch des Brautpaares. Satte 15 Stunden Arbeit wurden investiert, um diesen 8,7 kg schweren Leckerbissen zu fertigen. Vier Stockwerke, drei Zwischenplatten, 25 Stabilisierungstäbchen. Spaß hat es gemacht, hoffe das Brautpaar ist zufrieden.
So, der Kuchen ist gebacken und verziert. Die Pippa & Jean Styling-Party kann beginnen. Bevor die Mädels zum Kaffee eintrudeln, gönne ich mir jetzt noch schnell ein schönes Schaumbad zur Entspannung. Durfte ich jetzt zehn Wochen nicht mehr machen und da ich die Badewanne schon immer der Dusche vorgezogen habe, hab ich mir das jetzt... Weiterlesen →
So langsam neigt sich mein 5 Kilo Eimer Fondant dem Ende zu, habe mal wieder was gebastelt.
Hier das Resultat:
Let´s talk about... 