Lecker Lamm

*Werbung – DAS PRODUKT WURDE MIR KOSTENFREI FÜR DEN TEST ZUR VERFÜGUNG GESTELLT*

Ein ganz besonderes Testpaket flatterte mir da in die Küche: es gab qualitativ hochwertiges Lamm aus Europa. Lammfleisch ist eine tolle Alternative zu anderen Fleischsorten. Nicht nur im Sommer, sondern auch jetzt in der kälteren Jahreszeit. Ob Grill, Backofen oder Pfanne – Lammfleisch kann auf zahlreiche verschiedene Arten zubereitet werden.

Wusstet ihr eigentlich schon, dass europäisches Lammfleisch aus nachhaltiger Weidewirtschaft stammt? Dass europäisches Lammfleisch besonders zart, saftig und aromatisch ist, verdanken wir der natürlichen Aufzucht der Lämmer auf grünen Wiesen und Weiden in Landstrichen, in denen kein Ackerbau möglich ist. Dies wirkt sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere aus und verleiht dem Fleisch seine besonders frische Geschmacksnote.

Wenn ihr also viel Wert auf qualitativ hochwertiges Fleisch legt, dann ist europäisches Lammfleisch genau das Richtige für euch. Es hat einen hohen Qualitätsstandard, denn für die Pflege und Aufzucht von Schafen sowie für die Vermarktung gelten strenge Vorschriften in Europa.

Der Tests war klasse, so etwas Außergewöhnliches habe ich bisher nicht getestet, das Paket kam perfekt gekühlt an, als Goodie gab es sogar noch einen Kochlöffel dazu. Das Fleisch war hygienisch eingeschweißt und sah im rohen Zustand schon superlecker aus. Ich habe das Fleisch in der Pfanne zubereitet, scharf angebraten, mit Brühe und Balsamico abgelöscht und in diesem Sud mit Knoblauch, Thymian und Zwiebeln noch etwas köcheln lassen. Dazu gab es Gemüse und Pommes. Auf dem Servierteller habe ich noch ein wenig grobkörniges Salz auf das Fleisch gestreut und muss sagen: es war ein Gedicht! Das war alles in allem eine runde, unglaublich leckere Sache, die ich mir ansonsten wohl nicht gegönnt hätte.

Na, habt ihr bei den Bildern nun nicht auch Hunger bekommen?